中考的脚步越来越近，孩子们埋头苦读，家长们也忙得团团转。但别忘了，营养是孩子冲刺的隐形翅膀。一份科学的饮食能帮孩子保持精力充沛，缓解压力，让大脑更清醒。今天，就来聊聊家长怎么在饮食上“保驾护航”。

首先，搞清楚为什么饮食这么重要。中考时，孩子用脑过度，身体消耗大，需要充足能量。碳水化合物是大脑的“燃料”，所以主食要足量——米饭、面条、馒头这些，每天别少于一顿。蛋白质也不能缺，牛奶、豆浆、鸡蛋，能增强免疫力，帮助孩子少生病。

维生素和矿物质更关键，新鲜蔬菜水果、动物肝脏，能提升记忆力，让复习更高效。

说到减压，有些食物简直是“天然解压神器”。海带、紫菜这些海产品，富含碘，能缓解紧张情绪；洋葱里的有效成分，能改善大脑供氧，让孩子不那么焦虑；核桃更是健脑好帮手，适合长时间用脑的孩子。还有，卷心菜、大豆、牛奶、鱼蛋黄、木耳，都是增强记忆力的“秘密武器”。

日常饮食，记住这几点：多吃全谷物和多糖类食物，像糙米、大麦，它们能让人平静；奶制品、豆类提供蛋白质，稳定情绪；深绿色蔬菜、香菇、杏仁，能舒缓神经；番茄、樱桃、油菜，还能疏肝理气。

下面，给家长几个实用的食谱建议，简单好做，营养又贴心。

早餐：一杯牛奶，配上一个五香茶叶蛋或咸鸭蛋，再来个芝麻烧饼或豆包。小菜可以是煮花生、蒸鸡蛋羹，或者清炒菠菜。这样搭配，碳水、蛋白、维生素都有了，孩子一早上精神足。它能让孩子一上午不犯困。

加餐：上午10点左右，可以来点方便粥，比如核桃粉或黑芝麻糊，配几片面包夹煎鸡蛋，再加点西红柿、黄瓜或水果。这能快速补充能量，缓解脑疲劳。别用糖果或奶茶当加餐，糖分飙升后容易犯困。

午餐：主食可以是肉包、米饭或面条。主菜推荐土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋。小菜选豆腐丝、素什锦、蒸茄子。蔬菜种类多，轮流换着做，孩子不挑食。比如，周一做香菇菜心，周二换油焖茄子，既营养又新鲜。

晚餐：绿豆大米粥配麻酱花卷，主菜炒肝尖、干煸茭白。小菜来点五香熏鱼、可口萝卜、老醋海蜇头。清淡又营养，助眠好。别做太油腻的菜，比如红烧肉，容易让孩子睡不着。

宵夜：如果孩子熬夜复习，别吃太饱。最好选能快速分解的糖类食物，比如粥、鸡蛋西红柿面。再配上含蛋白质和维生素C的鸡蛋、菜花、苦瓜、山楂，补充白天的消耗。别吃方便面或饼干，消化慢还伤胃。

几个小提醒，家长务必记牢：

避免油腻和刺激食物：油炸食品、辛辣菜，容易让孩子胃不舒服，影响复习。比如，别让孩子吃麻辣烫，考试前一小时吃，可能直接上厕所。

多喝水：保持身体水分，大脑运转更顺畅。每天至少喝1.5升水，别用饮料代替。孩子复习时，随手放杯温水在旁边。

考试当天：早餐吃个鸡蛋和全麦面包，避免肠胃负担。

简单烹饪：家常菜最健康。比如，蒸个鸡蛋羹，煮个青菜，都比外卖强。家长可以提前一晚备好食材，早上5分钟搞定，省时又省心。

和孩子一起做饭：既能增进亲子关系，又能确保食物新鲜健康。周末抽半小时，和孩子一起拌个凉菜，聊聊天，压力也小了。

饮食是基础。家长别急着买高价补品，日常均衡饮食就足够了。孩子吃得舒服，复习才有力气。健康是长久之道。现在就开始调整，别等考前手忙脚乱。

比如，下周起，早餐加个煮鸡蛋，午餐多放点蔬菜。别觉得麻烦，坚持一周，孩子精神头就不同了。中考生的饮食追求稳、实、准。一碗热粥、一个鸡蛋，就是最实在的“加油”。

营养均衡是王道。家长做好这些小事，孩子就能少一分焦虑，多一分专注。中考路上，你的一顿饭，就是孩子最坚实的后盾。